Biologische koffie · Filter
Ethiopia Filter
Vanaf €14,95Een natuurlijk verwerkte koffie uit Sidamo, zoet met tonen van gedroogd fruit en een medium body. Heerlijk als pour-over of uit een filtermachine. Verkrijgbaar in 225 g en 1000 g.
- Gratis verzending in Nederland vanaf € 49,95, anders € 4,95
- Elke week vers gebrand, in 3 tot 5 werkdagen bij je thuis
- Biologisch gecertificeerd
HerkomstEthiopië (Sidamo)
VariëteitHeirloom
ProcesNatural
SmaaknotenZoet, gedroogd fruit, medium body
Gebrand doorMoto Coffee, elke week
CertificeringBiologisch
Ons doel
Duurzaam, en goed voor je
Ons belangrijkste doel is duurzaamheid: eten dat goed is voor mensen en voor de planeet. Gezond betekent voor ons drie dingen.
- Biologisch waar het kanMeer dan de helft van wat we gebruiken is biologisch, waaronder onze koffie van Moto, ons vlees, onze eieren (met drie Beter Leven-sterren) en onze melk van Kalverliefde, waar kalfjes langer bij hun moeder blijven.
- Lokaal, met een verhaalMeer dan 80% komt van lokale leveranciers, en we hebben ons transport met 85% verminderd. We werken met duurzame merken zoals FishTales en Livar, omdat we willen weten waar ons eten vandaan komt.
- Huisgemaakt, in elke zaakEr is geen centrale keuken: elke zaak maakt zijn eigen eten. We koken en pellen onze biologische eieren zelf, en maken onze eigen eiersalade, hummus en koekjes. Zo weten we precies wat er in alles zit, het liefst zonder E-nummers of conserveermiddelen.
Vragen over dit product
Hoe zet ik het?
For a pour-over, use 15 g of medium-fine ground coffee for 250 ml of water, just off the boil (about 94 °C). Pour slowly in circles; the whole brew should take about three minutes.
Hele bonen of gemalen?
Allebei. Hele bonen blijven het langst vers, maar we kunnen de koffie ook voor je malen. Vraag het gewoon aan ons team in de zaak.