Ons menu
Alles is huisgemaakt in elke zaak, op 100% zuurdesem, met biologische en lokale ingrediënten.
Vers zuurdesembrood
Signature sandwiches
11,95B.L.T. (675 kcal / 25 g eiwit)
bacon*** / sla / biologische tomaten / mayo
Scandi-Smoked-Salmon (496 kcal / 29 g eiwit)
met biologische eieren*** / dijonmosterd / verse dille
Biologische buffelmozzarella met prosciutto*** (529 kcal / 22 g eiwit)
biologische tomaten / rucola
Classic sandwiches
8,95Plakjes avocado (628 kcal / 21 g eiwit)
met biologische eieren*** / biologische tomaten / peper
Homemade tonijnsalade (561 kcal / 32 g eiwit)
FishTales-tonijn (MSC) / biologische tomaten / sla
Gerookte kip met rode pesto (545 kcal / 24 g eiwit)
biologische kip / huisgemaakte rode pesto / rucola
Ham***, basilicum-citroenmayo en rucola (479 kcal / 27 g eiwit)
huisgemaakte basilicum-citroenmayo / rucola
Daily sandwiches
6,95Biologische belegen boerenkaas (584 kcal / 25 g eiwit)
van Biokaas Kinderdijk / biologische boerenboter
Gezonde hummus (448 kcal / 17 g eiwit)
huisgemaakte hummus / biologische tomaten / rucola
Homemade eiersalade (478 kcal / 21 g eiwit)
gemaakt met biologische eieren*** / verse bieslook / mayo
Huisgemaakte soepen
Gezond & glutenvrij
7,00Curry van rode linzen (181 kcal / 8 g eiwit)
met biologische tomaten / currykruiden / gember
Tomaat-basilicum (97 kcal / 2 g eiwit)
gemaakt met verse biologische tomaten / verse basilicum
Pittige wortel-paprika (132 kcal / 1 g eiwit)
met chili en paprika / limoen / kokosmelk
Een plak Lebkov-zuurdesembrood voor95 cent, of onze kontjes zuurdesembrood gratis.
Lunchdeal
Voeg voor 5 euro een homemade soep toe aan elke andere sandwich, en bespaar 2 euro.
Have
a nice
day!
Getoast zuurdesembrood
Toasted sandwiches
10,95Lebkov Spicy-Chicken (598 kcal / 35 g eiwit)
biologische gerookte kip / huisgemaakte sriracha van chilipepers / biologische boerenkaas
Tuna Melt (747 kcal / 45 g eiwit)
tonijn van FishTales / biologische boerenkaas
Lebkov Kimchi (595 kcal / 28 g eiwit)
pittige Koreaanse gefermenteerde kimchi / biologische kaas
Ham*** en biologische kaas (641 kcal / 36 g eiwit)
dijonmosterd
100%Whole foods.Homemade.Organic, healthy& local.
Biologische koffie
Koffie met melk
250 mlS400 mlM500 mlLCappuccino (S 68 kcal / M 130 kcal / L 147 kcal)
4,004,755,50Latte (S 68 kcal / M 130 kcal / L 147 kcal)
4,004,755,50Flat White (S 52 kcal / M 102 kcal / L 128 kcal)
4,505,256,00Cortado (8 kcal)
3,50
Oatly / biologische amandel-, kokos- of sojamelk van Rude Health / Sproud
ExtraDutch vanille, salted caramel of hazelnoot95 cent / mocha95 cent
Eén extra espressoshot95 cent of een dubbele150 cent / mango- of aardbeienpuree150 cent
Zwarte koffie
250 mlS400 mlM500 mlLAmericano (2 kcal)
4,004,755,50small = 2 shots, medium = 4 shots
Filter Natural Ethiopia (2 kcal)
4,004,755,50batch brew met zoete en fruitige tonen
Espresso (2 kcal)
3,503,95
IJskoffie
250 mlS400 mlM500 mlLIced cappuccino / latte (M 130 kcal / L 147 kcal)
4,755,50Iced coffee (2 kcal)
4,505,25natural Ethiopia-filterkoffie op ijs
Thee, chai & matcha
Warme thee
250 mlS400 mlM500 mlLTheeblaadjes (2 kcal)
4,505,00zwart, groen, groene jasmijn of oolong
Kruidenthee, cafeïnevrij (2 kcal)
4,505,00honeybush (een bijzondere rooibos), kamille of verveine
Verse thee (2 kcal)
4,505,00verse munt met kaneel, of verse gember met sinaasappel
Chai latte
250 mlS400 mlM500 mlLHomemade chai (S 73 kcal / M 143 kcal / L 168 kcal)
4,504,955,50warm of met ijs, met kruiden en specerijen
Matcha ceremonial grade
250 mlS400 mlM500 mlLMatcha Latte (S 65 kcal / M 130 kcal / L 145 kcal)
5,956,50warm of met ijs, van de Koyamaen-boerderij in Kyoto
Hojicha Latte (S 65 kcal / M 130 kcal / L 145 kcal)
4,955,50warm of met ijs, van Organic Garden Uji
Chocolademelk
250 mlS400 mlM500 mlLChocolademelk (S 145 kcal / M 290 kcal / L 363 kcal)
4,504,955,50warm of met ijs, met echte gesmolten chocolade
Onze koemelk komt van een biologisch-dynamische boerderij: Kalverliefde.
Gezonde sappen
Slowjuiced & geperst
250 mlS400 mlM500 mlLOrange Energizer (S 128 kcal / M 198 kcal / L 248 kcal)
4,505,506,50wortel, appel en flink wat gember
Green Boost (S 93 kcal / M 150 kcal / L 187 kcal)
4,505,506,50bleekselderij, appel, komkommer, citroen en gember
Verse jus d’orange (S 115 kcal / M 180 kcal / L 225 kcal)
4,505,506,50een vitamineboost, met de hand geperst
Aardbeien met jus d’orange (S 115 kcal / M 180 kcal / L 225 kcal)
4,505,506,50bevroren aardbeien geblend met verse jus d’orange
Bosvruchtensap (S 109 kcal / M 175 kcal / L 219 kcal)
4,505,506,50biologisch appelsap geblend met blauwe bessen, frambozen en aardbeien
Koude dranken
Verfrissend
250 mlS400 mlM500 mlLHomemade limonade (M 62 kcal / L 73 kcal)
4,505,00citroen-munt of roze framboos
Homemade peer-oolong ijsthee (M 121 kcal / L 147 kcal)
4,505,00huisgemaakt met witte oolongthee, peer, honing en rozemarijn
Homemade hibiscus ijsthee (zonder suiker) (M 13 kcal / L 17 kcal)
4,505,00huisgemaakt met hibiscusthee, zwarte thee en blauwe bessen
Fuel your day, in a sustainable way.
Banana Bread3,95Huisgemaakt, met rijpe bananen en walnoten.
Citroen-maanzaadcake3,95Met vers geraspte citroenschil, vers geperst citroensap en maanzaad.
Wortelcake3,95Met walnoten en huisgemaakte frosting.
Lebkov koffiebonenVanaf 11,95Biologisch, elke week vers gebrand. Espresso of filter, 225 g.
Onze zuivel komt van de biologisch-dynamische boerderij Kalverliefde. Liever plantaardig? Kies uit Oatly, Sproud, of biologische amandel-, soja- en kokosmelk van Rude Health, zonder meerprijs.
Allergieën? Vraag het ons team: we weten precies wat er in alles zit wat we maken.
Vooruit bestellenDuurzaam, en goed voor je
Ons belangrijkste doel is duurzaamheid: eten dat goed is voor mensen en voor de planeet. Gezond betekent voor ons drie dingen.
- Biologisch waar het kanMeer dan de helft van wat we gebruiken is biologisch, waaronder onze koffie van Moto, ons vlees, onze eieren (met drie Beter Leven-sterren) en onze melk van Kalverliefde, waar kalfjes langer bij hun moeder blijven.
- Lokaal, met een verhaalMeer dan 80% komt van lokale leveranciers, en we hebben ons transport met 85% verminderd. We werken met duurzame merken zoals FishTales en Livar, omdat we willen weten waar ons eten vandaan komt.
- Huisgemaakt, in elke zaakEr is geen centrale keuken: elke zaak maakt zijn eigen eten. We koken en pellen onze biologische eieren zelf, en maken onze eigen eiersalade, hummus en koekjes. Zo weten we precies wat er in alles zit, het liefst zonder E-nummers of conserveermiddelen.